Carcassonne ( 65 min.)

De fameuze stad Carcassonne is wereldberoemd om haar Cité, de hoger gelegen middeleeuwse stad die onderdeel is van de Unesco werelderfgoedllijst. De tiptop gerestaureerde Cité ligt op 150 meter hoogte aan de rechteroever van de Aude, even buiten het 'tegenwoordige' Carcassonne. U ziet er de Pyreneeën aan de horizon liggen.

Dagelijks worden er in het seizoen ridderspelen gehouden. Kinderen vinden het vaak prachtig. In de stad zijn tal van toeristische winkeltjes  en eettentjes, waar u souvenirs of iets te eten kunt kopen.

Heeft u al eens cassoulet gegeten? Deze Pyrenese stoofschotel met bonen en vlees  is een lokale specialiteit die in diverse varianten wordt bereid.   

Houd er bij u bezoek in het hoogseizoen rekening mee dat de vesting een van Frankrijks topattracties is. Het is vanwege drukte en warmte  zeker een aanrader om de stad vroeg op de dag te bezoeken. Met name in het voorseizoen en buiten de vakantietijd is een bezoek aan Carcassonne een absolute aanrader vinden wij!