Saint Chinian est un village vignoble typique situé au centre de la région vignoble du même nom. Dans une vingtaine de villages dans les environs, les vignerons produisent un des meilleurs crus du Languedoc-Roussillon : le Saint Chinian. L’amateur de vin sera servi car à proximité de La Souche vous trouverez de nombreux Domaines avec dégustation et vente directe.
Le jeudi et dimanche-matin, il y a un marché où les producteurs locaux proposent du miel, des olives, du fromage, des moules et des huîtres, des châtaignes, des cèpes et des fruits et légumes.
Saint-Chinian