Ce canal, creusé au 17ème siècle (1667-1681) par Pierre Paul Riquet avec ses 12.000 hommes, connaît beaucoup d’endroits romantiques.
Le long des rives, par exemple à Homps, vous pouvez pique-niquer agréablement.
Le canal avec sa longueur de 240 km, ses 66 écluses et ses 3 éclusières qui relie l’océan atlantique et la mer méditerranéenne, est classé en 1996 par UNESCO au Patrimoine Mondial de l’Humanité où elle prend la 22ème place des 25 monuments français parmi les 582 monuments mondiaux.
Canal du Midi