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Geschichte

2003
2005
2008
2012
2015
2003

2003

Unser Auge fiel auf ein altes herrschaftliches Haus, ein sogenanntes Maison de Maître , aus 1896 in dem Weiler Castelbouze in der Nähe des Weindorfes Saint Chinian im Stromgebiet der Orb. Das war der Moment um unseren Traum in Taten umzusetzen.

2005

Zwei Jahre später

Nach gründlicher Renovierung, wobei das Gebäude mit Aufrechterhaltung des typisch französichen Charakters an die Anforderungen der heutigen Zeit angepasst wurde, haben wir das Haus “La Souche” getauft. La Souche hat als Bedeutung Strunk, Wurzelstock. Die französische Redewendung die hierzu gehört ist “dormir comme une souche”, besser bekannt als “Schlafen wie ein Röschen”.

2008

Einige Jahre später

Nun, da das ganze Haus umgewandelt worden in Bed & Breakfast haben wir 4 Doppelzimmer im ersten Stock und ein 2-Schlafzimmer-Wohnung im zweiten Stock. Alle mit ihren eigenen Charakter und Stil!

2012

Einige Jahre später

Wir kauften einen alten Wein Scheune neben La Souche und haben wirklich geliebt renovieren und es in den schönen Luxus-Wohnung mit 2 Schlafzimmern verwandeln es heute ist. Wir haben diese Wohnung Le Souquet benannt, die Le petit Souche bedeutet!

2015

Jahre später wieder

Jetzt ist Le Souquet offen! Le Souquet ist in der gleichen kleinen Weiler La Souche entfernt, das aus mit seinen eigenen privaten Garten profitiert aber mit bequemen Zugang zu den Gärten von La Souche. Wenn bei Le Souquet bleiben, können Sie alle Annehmlichkeiten von La Souche, das Schwimmbad genießen, auf den Garten und Terrasse und Sie wären sehr willkommen mit den anderen Gästen zu speisen und die kulinarischen Köstlichkeiten frisch zubereitet und gekocht für Sie von Marianne genießen.

Das Team

Wir begrüßen Sie als Gast in unserem chambres et table d 'hôtes.