Saint Chinian

Saint Chinian – Der Wein, das Terroir

Die Vielfalt dieser Region, eine umfangreiche Gegend die für beinah 40% des Französischen Weingartens mitzählt, ist eine Folge des Bodens und des Klimas als von den Appellations (34 an der Zahl) und der Traubenrassen. Es ist der Initiative der jungen Weinbauern zu verdanken, dass die Weine viel an Qualität gewonnen haben und dass sie mehr Eleganz und Feinheit bieten.

Die Weine aus der Languedoc sind rot oder rose und stammen von Traubenrassen als schwarze Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise (oder Aubun), schwarze oder rote Grenaches, Oeillade, Syrah und schwarze Terret, so wie untergeordnet erlaubte Traubenrassen, ohne die 15% zu überschreiten. 



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